K8凯发国际

传统食堂管理模式在点餐、结算、营养把控、后厨安全以及库存管理等诸多方面暴露出短板，企业管理变革从食堂的智能升级建设开始，K8凯发国际智慧食堂管理系统及智能设备，重塑食堂生态，优化食堂服务，打造现代高效、健康、节约型企业食堂标杆。

一、智能结算，高效便捷

每到就餐高峰时段，员工们等待结账，现金找零、刷卡故障等问题频发，大大拖慢就餐节奏。

K8凯发国际智慧食堂的刷脸支付结算设备精准识别员工面部信息，关联支付账户，员工只需站定一秒，扣费瞬间完成，真正实现 “无感支付”；在餐盘识别计价系统中，餐盘底部的芯片记录菜品价格信息，放置在智能设备的结算区域，整单菜品总价立刻清晰呈现，配合员工卡秒刷扣费，全程无需手动输入金额，杜绝差错。

员工从放餐盘到支付完毕，短短几秒即可搞定，快步顺利获得结算区，让原本冗长的就餐流程变得高效。

二、营养分析，守护健康

在全民健康理念深入人心的当下，饮食健康成为员工关注焦点。顺利获得K8凯发国际智慧食堂的营养分析系统，每一道菜品在备餐时，食材种类、用量都被详细记录，借助营养分析大数据与原料的占比分析，系统能拆解菜品的营养成分，将蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质含量可视化显示，用于就餐人员选餐。

三、后厨监控，安全无忧

K8凯发国际智慧食堂的后厨智能监控系统，监管食材从入库储存的温湿度环境，到清洗环节的彻底程度，再到加工烹饪过程中的规范操作，实时影像同步至监控大屏，就餐人员可随时查看。一旦发现厨师未按规定佩戴口罩、食材处理台混用未清洁等违规操作，或者厨房温湿度偏离适宜区间、冷藏设备温度异常等安全隐患，系统立即发出声光警报，并线上推送整改通知至相关责任人手机。全方位、全天候的监控预警，确保后厨每一个环节都合规有序，为员工饮食安全保驾护航。

四、智能库存，精准补给

每一批入库的食材进行盘点时，工作人员只需用扫码枪轻轻一扫，食材名称、数量、生产日期、保质期等详细信息便录入系统，出库信息系统自动记录，实时更新库存动态。

系统依据过往数月的食材消耗数据、结合当下员工预订点餐量，运用智能算法自动生成精准的采购计划，避免盲目采购导致的积压过期或供应短缺问题。同时系统与供应商的信息系统无缝对接，一键下单补货，供应商实时接收订单并安排配送，确保新鲜食材按时按需抵达食堂，让食堂运营的整个供应链条顺畅运转。